Маш (бобы мунг) применяют в приготовлении гарниров, соусов, паст и супов. Также эти бобы можно проращивать и добавлять в салаты или к закускам. Маш ценят за антитоксические свойства, за большое количество клетчатки и низкий гликемический индекс.
Пищевая ценность в 100 г: белки – 23,5 г; жиры – 2 г; углеводы – 44,2 г.
Энергетическая ценность в 100 г.: 328 ккал.
Срок годности: 12 месяцев.
Условия хранения: хранить в сухом месте при температуре от +5 до +25 °С.
