Наше растительное масло можно назвать по-разному. Кто-то говорит, что у нас масло холодного отжима, кто-то говорит, что у нас сыродавленное масло, а кто-то говорит – масло нерафинированное . По факту наше масло фундука холодного отжима, сыродавленное и нерафинированное. Потому что мы производим из сырых орехов и семян без термообработки и без нагрева.
И как же определить тогда, какое масло покупать? Всё очень просто, обращайте внимание на оборудование, на котором производится масло. Мы производим в бочонках без соприкосновения с металлом, без нагрева, без обжарки и без каких-либо обработок. Поэтому наше масло фундучное не нагревается в процессе производства и не соприкасается с металлом, а значит меньше окисляется и содержит в себе больше полезных веществ в исходном виде.
Масло лесного ореха (масло фундука) – это масло с приятным ореховым вкусом, насыщенное питательными веществами, которые оказывают благоприятное воздействие на здоровье. Хоть масло лесного ореха богато питательными веществами, на его качество сильно влияет способ обработки. Поэтому важно употреблять масло сыродавленное без обработок и рафинации.
Мы производим фундучное масло из ядер фундука, очищенных от скорлупы в бочонке без соприкосновения с металлом и без нагрева. Ядра фундука перебираем, промываем от пыли и просушиваем от лишней влаги при температуре не выше 35–40 °C. Затем чистые орешки засыпаем в тканевый мешочек, мешочек закладываем в капролоновый бочонок и ставим его под пресс. Спустя мгновения, из носика бочонка вытекает ароматное ореховое масло, которое мы разливаем в бутылки, упаковываем и сразу отправляем Вам.
Полезные свойства фундучного масла:
– содержит большое количество альфа-токоферола и бетта-ситостерина. Эти вещества придают маслу фундука антиоксидантные и омолаживающие свойства, повышают иммунитет, предотвращают атеросклероз, помогают расщеплению холестерина и улучшению метаболизма;
– недавние исследования показали, что высокие уровни бета-ситостерина в масле лесного ореха улучшают клинические состояния при заболеваниях рака толстой кишки, простаты и молочной железы;
– предотвращает рост опухолей и стимулирует гибель опухолевых клеток;
– одна столовая ложка масла в день удовлетворяет организм необходимой суточной потребностью в витамине Е;
– содержит большое количество витамина Е, который улучшает состояние здоровья.
Рецепт овощной закуски с фундучным маслом:
Вам понадобятся:
– 300 г баклажанов;
– 200 г помидоров;
– 50 г грецких орехов;
– 3 веточки укропа;
– 2 зубчика чеснока;
– 3 ст. л. масла фундука;
– лимонный сок, соль, перец по вкусу.
Смешать масло, лимонный сок, перец и соль.
Баклажаны вымыть, обсушить и запечь целыми на сухой сковороде или в духовке до готовности, потом очистить от кожицы и порубить мякоть ножом. Добавить к баклажанам измельчённый чеснок, рубленые грецкие орехи и зелень, влить половину масляной смеси и перемешать.
Выложить баклажаны на середину блюда.
Помидоры вымыть, обсушить, нарезать на кружочки и разложить их вокруг баклажанов и полить оставшейся заправкой.
Убрать блюдо в холодильник на 20 минут. Затем достать и наслаждаться вкусным полезным блюдом.
Мы не держим готовое масло на складах, поэтому у нас Вы можете купить фундучное масло, специально изготовленное для Вас.
