Наше растительное масло можно назвать по-разному. Кто-то говорит, что у нас масло холодного отжима, кто-то говорит, что у нас сыродавленное масло, а кто-то говорит – масло нерафинированное . По факту наше кунжутное масло холодного отжима, сыродавленное и нерафинированное. Потому что мы производим из сырых орехов и семян без термообработки и без нагрева.
И как же определить тогда, какое масло покупать? Всё очень просто, обращайте внимание на оборудование, на котором производится масло. Мы производим в бочонках без соприкосновения с металлом, без нагрева, без обжарки и без каких-либо обработок. Поэтому наше масло кунжута не нагревается в процессе производства и не соприкасается с металлом, а значит меньше окисляется и содержит в себе больше полезных веществ в исходном виде.
Кунжут – старейшая масличная культура из известных человечеству, хотя его доля в мировом производстве растительного масла невелика. Кунжутное масло содержит питательные вещества, в том числе лигнаны, токоферолы, фитостеролы, природные антиоксиданты и биоактивные соединения. Благодаря приятному аромату кунжутное масло используется в качестве кулинарного масла во многих частях мира. Также кунжутное масло уже давно используется в аюрведических средствах и китайской медицине из-за его питательных и терапевтических свойств. Кунжутное масло – одно из популярных масел аюрведы для самомассажа. Известно, что оно способствует здоровому режиму сна, когда используется для массажа кожи головы и подошв ног перед сном.
Мы производим кунжутное масло из семян кунжута в бочонке без соприкосновения с металлом и без нагрева. Семена кунжута промываем от пыли и просушиваем от лишней влаги при температуре не выше 35–40 °C. Затем чистые семена засыпаем в тканевый мешочек, мешочек закладываем в капролоновый бочонок и ставим его под пресс. Спустя мгновения, из носика бочонка вытекает ароматное кунжутное масло, которое мы разливаем в бутылки, упаковываем и сразу отправляем Вам.
Полезные свойства кунжутного масла:
– содержит сезамолин, сезамин, гомологи токоферола и другие природные антиоксиданты, которые защищают клетки организма от различных заболеваний, удаляя свободные радикалы;
– понижает уровень холестерина в крови;
– улучшает восстановление функций нервной системы в за счет ослабления окислительного процесса;
– может использоваться в качестве пищевой добавки к противогрибковым препаратам для нейтрализации неблагоприятной природы противогрибковых препаратов;
– обладает свойствами, помогающими бороться против атеросклероза;
– играет важную роль в регулировании уровня глюкозы и в борьбе с вредными последствиями диабета;
– ежедневная добавка кунжутного масла в рацион помогает ослабить раннюю боль в суставах;
– аромат кунжутного масла обладает свойствами снятия стресса.
Рецепт говядины с овощами и кунжутным маслом:
Вам понадобятся:
– говядина – 400 г;
– оливковое масло – 2 ст.л.;
– огурцы – 4 штуки;
– морковь – 2 штуки;
– лук – 1 штука;
– болгарский перец – 2 штуки;
– кунжут – 2 ст.л.;
– кунжутное масло – 1 ст.л.;
– чеснок – 2 зубчика;
– специи и приправы.
Нарезать говядину полосками, измельчите лук и обжарьте в оливковом масле со всех сторон до готовности.
Нарежьте соломкой перец и огурцы, натрите морковь на тонкой терке и нарубите чеснок.
Перемешайте ингредиенты, добавьте кунжутное масло, специи, и посыпьте кунжутом. Блюдо готово. Приятного аппетита.
Мы не держим готовое масло на складах, поэтому у нас Вы можете купить кунжутное масло, специально изготовленное для Вас.
