Мука фундука

450.00

Обезжиренная фундучная мука мелкого помола из дагестанского фундука. 36% белка, ореховый аромат. Один ингредиент — фундук.

🌾
Основа Фундук обезжиренный
Происхождение Дагестан, Россия
⚙️
Помол Мелкий помол, просеянная
📦
Упаковка 500 г, дой-пак
Срок годности 5 мес. / 2 мес. после вскрытия

Мука фундука содержит клетчатку, незаменимые аминокислоты, витамины: А, С, Е, B1 – В6, B9, высококачественный белок и минеральные вещества: фосфор, железо, кальций, медь.

Способ применения:
Мука фундука прекрасно подойдет для добавления в выпечку и десерты, добавит им незабываемые ореховые нотки. И конечно же добавляйте в любимые каши, в творог, делайте смузи и белковые коктейли.

Состав: молотый, частично обезжиренный фундук.
Пищевая ценность в 100 г: белки – 35,7 г; жиры – 12,3 г; углеводы – 22,4 г.
Энергетическая ценность в 100: 344 ккал.
Срок годности: 4 месяца.
Условия хранения: хранить в сухом месте при температуре от +5 до +25 °С.

Вес 0.5 кг
Габариты 12 × 5 × 9 см
Вес

,

О продукте

Фундучная мука (протеин из фундука) — ароматная мука с насыщенным вкусом лесного ореха. Каждый орех мы используем на 100%: сначала отжимаем масло прессом, а обезжиренный фундук перемалываем в муку и просеиваем. Идеальна для десертов — придаёт выпечке тот самый ореховый аромат, как у дорогих кондитерских. Натуральный протеин без добавок — для выпечки, каш, смузи и тех, кто следит за питанием.

Состав
Фундук обезжиренный — 100%
Без сахара, без глютена, без добавок, без консервантов
Пищевая ценность на 100 г
269 ккал
Калории
35 г
Белки
7 г
Жиры
16 г
Углеводы
Также содержит

Олеиновая кислота, витамины Е, В1, В6, магний, калий, кальций, фосфор, железо, медь, марганец

Как мы делаем
⚙️
1Помол
Обезжиренный фундук перемалываем на мельнице
🔬
2Просеивание
Просеиваем до состояния тонкой муки
📦
3Фасовка
Упаковываем в дой-пак по 500 г
Происхождение
📍
Республика Дагестан, Россия

Фундук растёт в горных садах Дагестана — на высоте 500–1000 метров над уровнем моря, в чистейшем горном воздухе Кавказа.

История и факты
📜
История

Фундучная мука — секретный ингредиент итальянских кондитеров. Знаменитый торт Джандуя из Пьемонта и турецкие сладости из фундука готовят веками. На Кавказе фундук перемалывали в муку для загущения соусов и начинок.

💡
Интересный факт

Фундук — один из самых калорийных орехов в цельном виде (650 ккал). Но после отжима масла калорийность муки падает почти вдвое — а белок концентрируется до 35 г на 100 г.

Полезные свойства
💪
Белок 35 г
Концентрат белка после отжима масла
🍰
Для десертов
Ореховый аромат как у дорогих кондитерских
❤️
Олеиновая к-та
Сохраняется даже после обезжиривания
🚫
Без глютена
Безопасна при непереносимости глютена
Как использовать
🍰 Торты и пирожные с ореховым вкусом
🍪 Печенье и бисквиты
🥤 В смузи для аромата и белка
🍫 Домашние конфеты и трюфели
Чем наша мука отличается от магазинной
Магазинная Наша
Из цельного ореха — много жира Обезжиренная после отжима масла
Крупный неравномерный помол Тонкий помол + просеивание
Добавки и крахмал 100% фундук — один ингредиент
Неизвестное происхождение Горные сады Дагестана — прослеживаемый путь
Корзина для покупок
Пролистать наверх