Мука зелёной гречки содержит витамины группы В, витамин Е, РР, магний, калий, железо, марганец. Также мука содержит фитостеролы, клетчатку, антиоксиданты, флавоноиды и большое количество аминокислот.
Способ применения:
Мука зелёной гречки не содержит глютен, поэтому считается более полезной, чем привычная пшеничная мука. Муку зелёной гречки используют для приготовления приготовления многих блюд: для сладкой выпечки, хлеба, блинов, крекеров и даже лапши.
Состав: молотая, зелёная гречка без термообработки.
Пищевая ценность в 100 г: белки – 12,6 г; жиры – 3,3 г; углеводы – 62 г.
Энергетическая ценность в 100 г.: 328 ккал.
Срок годности: 6 месяцев.
Условия хранения: хранить в сухом месте при температуре от +5 до +25 °С.
