Блог

Кедровый орех — один из самых дорогих орехов в мире. Его не выращивают на плантациях. Он растёт в диких сибирских лесах, и собирают его вручную. Из этого ореха делают кедровую пасту — самый ценный и редкий вид урбеча. Разбираемся, чем кедровый орех отличается от всех остальных. Что такое пиноленовая кислота и почему её нет больше […]

Кремы, сыворотки, маски — всё это работает снаружи. Но кожа обновляется изнутри. Если организму не хватает витаминов, жирных кислот и антиоксидантов — никакой крем не поможет. Растительные масла — один из лучших источников всего этого. Однако не все масла одинаково полезны для кожи. Разбираемся, какие масла стоит пить для красоты. И почему состав масла важнее

Хочется сладкого, но без сахара. Шоколадку нельзя, печенье нельзя, конфеты нельзя. Знакомо? Тогда сделайте конфеты сами. Из ореховой пасты, фиников и какао. 3 ингредиента, 15 минут и холодильник — вот и весь рецепт. Мы собрали 3 рецепта домашних конфет без сахара. Все на основе натуральной ореховой пасты. Без муки, без масла, без духовки. Справится даже

В магазине десятки бутылок растительного масла. На одних написано «рафинированное», на других — «холодного отжима», на третьих — «сыродавленное». Цена отличается в 5–10 раз. Это реальная разница в качестве или просто маркетинг? Разбираемся, как устроено производство растительных масел. Чем отличаются способы отжима. И почему одно масло стоит 100 рублей, а другое — 1000. Три способа

Арахисовая паста — самая популярная ореховая паста в мире. Её едят спортсмены, люди на правильном питании и просто любители вкусно позавтракать. Однако большинство паст в магазинах содержат сахар, пальмовое масло и консерванты. Разбираемся, чем натуральная арахисовая паста без сахара отличается от магазинной. Почему в ней так много белка. И зачем её берут с собой в

Масло чёрного тмина — один из немногих натуральных продуктов с доказанной пользой. В арабской медицине это растение называют «хаббатус-сауда». Его используют уже больше 1400 лет. Однако современная наука наконец объяснила, почему оно действительно работает. А заодно показала, где заканчивается реальная польза — и начинается маркетинг. В этой статье мы разбираем состав масла чёрного тмина, его

Урбеч, ореховая паста, nut butter — названий много, а путаницы ещё больше. В магазинах стоят баночки с надписью «арахисовая паста» с сахаром, пальмовым маслом и консервантами. Рядом — урбеч из льна по 300 рублей. Что из этого полезно, а что — маркетинг? Разбираемся в технологиях, составе и объясняем, как выбрать действительно натуральную ореховую пасту. Что

Льняное, кедровое, тыквенное, чёрного тмина — на полках десятки видов масел холодного отжима. Каждое производитель называет «самым полезным». Но чем они реально отличаются и какое выбрать именно вам? Мы разобрали 15 видов масел по составу, содержанию омега-кислот, витаминов и реальной пользе — без маркетинговых сказок. Холодный отжим и сыродавленное масло — в чём разница Эти

Греческий салат известен по всему миру, его незабываемый вкус несравним ни с одним другим. Ингредиенты: Помидоры – 2-3 шт. Огурцы свежие – 2 шт. Лук красный – 1-2 шт. Перец болгарский – 2 шт. Сыр фета – 200 г Оливки (или маслины) без косточек – 100 г Лимон – половина одного. Масло грецкого ореха – по