Миндальная паста (урбеч)

1,090.00

350 грамм

Категория:
🥜
Основа Миндаль
Происхождение Калифорния, США
❄️
Тип Из сырого ореха, без обжарки
⚙️
Помол 3–4 часа на жерновах
Срок годности 6 мес. в холодильнике

Нежнейшая, вкуснейшая и не вредная миндальная паста из перетёртых орехов, которые мы предварительно промыли от пыли и высушили от лишней влаги. Мы делаем пасту на каменных жерновах, длительно перетирая орехи до нежной текстуры. Паста густая и в ней нет никаких добавок, поэтому смело добавляйте ваши любимые фрукты или смешивайте с мёдом.

Сверху возможно отделение масляного слоя – это естественный процесс, потому что орехи содержат большое количество жиров. Достаточно просто перемешать пасту ложкой и она вернётся в прежнее состояние.

Наши пасты без сахара, без пальмового масла, без глютена и они содержат минимальное количество простых и понятных ингредиентов без добавления консервантов. Паста подойдёт абсолютно для всех: и для тех, кто придерживается правильному питанию, вегетарианству, кето диете и для людей, которые просто любят вкусные продукты.

Пасты содержат большое количество жиров необходимых для нашего организма, различных микро- и макроэлементов и витаминов.

Вес 0.4 кг
Габариты 8 × 8 × 10 см
О продукте

Миндальная паста (миндальный урбеч) — элегантная, с нежным сладковатым вкусом и лёгким ароматом марципана. Мы используем калифорнийский миндаль высшего сорта: моем, сушим при 35–40°C и перетираем на каменных жерновах 3–4 часа — миндаль твёрже других орехов, поэтому требует больше времени. Результат — гладкая паста с насыщенным ореховым вкусом и рекордным содержанием витамина Е.

Состав
Миндаль — 100%
Без сахара, без соли, без масла, без консервантов, без ароматизаторов
Пищевая ценность на 100 г
610 ккал
Калории
21 г
Белки
54 г
Жиры
12 г
Углеводы
Также содержит

Витамин Е (рекордное количество), витамины А, D, В2, магний, калий, кальций, цинк, фосфор, фитостеролы

Как мы готовим
🫧
1Мойка
Очищаем орехи от пыли тёплой водой
🌡️
2Сушка 35–40°C
Бережно сушим при низкой температуре
⚙️
3Меланжер 3–4 часа
Миндаль твёрже — перетираем дольше до идеальной текстуры
🫙
4Розлив
Фасуем в стеклянную банку вручную
Происхождение
📍
Калифорния, США

Миндаль выращивают в солнечных долинах Калифорнии — мирового лидера по производству миндаля, где средиземноморский климат и обилие солнца дают ореху идеальный вкус.

История и факты
📜
История

Миндаль выращивают более 5 000 лет. Он упоминается в Библии как один из ценнейших даров. Миндальная паста (марципан) — один из старейших десертов Европы, его готовили в монастырях с XII века.

💡
Интересный факт

Калифорния производит 80% мирового урожая миндаля. Для опыления миндальных садов ежегодно привозят 2 миллиона пчелиных ульев — это крупнейшая миграция пчёл в мире.

Полезные свойства
🌟
Витамин Е
Рекордное содержание — мощный антиоксидант
💪
Белок 21 г
Одна из самых белковых ореховых паст
Для кожи
Витамин Е изнутри — для молодости и сияния
🦴
Кальций
Поддерживает здоровье костей и зубов
Как использовать
🍞 На тост с ягодами
🥤 В смузи для белка и густоты
🍪 В тесто для печенья и маффинов
🍌 С бананом — натуральный десерт
Чем наша паста отличается от магазинной
Магазинная Наша
Сахар, пальмовое масло, эмульгаторы 100% миндаль — один ингредиент
Промышленная обжарка 180–200°C Бережная сушка 35–40°C
Стальные ножи блендера Гранитные жернова меланжера
Месяцы на складе Свежая — готовим к заказу
Корзина для покупок
Пролистать наверх